Мікробіота вмісту рубця овець за згодовування шроту з генетично модифікованого соняшнику

Анотація

Мета. Дослідити вплив генетично модифікованих компонентів у складі кормів на мікробіоту вмісту рубця овець. Методи. Дослідження проведено на трьох групах-аналогах 7-місячних баранців, підготовчий період — 8 діб. Упродовж місяця тварини контрольної групи отримували раціон відповідно до їх фізіологічної норми, а тваринам дослідних груп частину раціону замінили соняшниковим шротом з умістом 12 та 100% ДНК промотору 35S відносно геномної ДНК сої (відповідно, шрот/12 та шрот/100). Після забою баранців у вмісті рубця загальноприйнятими методами визначили загальну кількість мікроорганізмів, інфузорій, мезофільних аеробних і факультативно анаеробних мікроорганізмів, лактобактерій, мікроскопічних грибів, активність редуктаз та целюлозолітичну активність, загальну кислотність і показник концентрації іонів водню (рН). Результати. У тварин, яким згодовували шрот/100, порівняно з тими, до раціону яких входив шрот/12, виявлено більшу загальну кількість мікроорганізмів (у 40 разів, Р>0,95), меншу кількість інфузорій (в 1,75 раза, Р>0,95), вищу загальну кислотність (в 1,2 раза, Р>0,95) та вищу активність редуктаз. Висновки. Зменшення кількості інфузорій у вмісті рубця баранців, до раціону яких входив шрот/100, свідчить про наявність чинників, несприятливих для розвитку інфузорій