Вплив позакореневого підживлення рослин пивоварного ячменю на вміст білка в зерні

Анотація

Мета. Визначити ефективність забезпечення стабілізації якості зерна ячменю ярого в результаті застосування позакореневого підживлення рослин суспензіями мікродобрив Вуксал. Методи. Проведено 2-факторний польовий дослід у 2014–2016 рр.: фактор А — норми внесення мінеральних добрив: N0P0K0 (контроль), N30P45K45, N60P90K90; фактор В — норми мікродобрив за умови 3-разового їх застосування. Здійснено оцінку дії факторів на пивоварну якість. Уміст білка в зерні ячменю установлювали в лабораторних умовах недеструктивним методом із використанням приладу Infratek 1241. Здійснено дисперсійний аналіз для оцінки дії факторів, включених в експеримент. Результати. Установлено ефективність управління пивоварною якістю зерна ячменю ярого за вмістом білка при застосуванні позакореневого підживлення рослин на різних фонах мінерального живлення. Доведено, що результативність технологічного заходу залежить від норми та схеми застосування мікродобрив Вуксал у взаємозв’язку з нормою основного внесення мінеральних добрив. Висновки. Оптимальна сумарна норма використання суспензій Вуксал при застосуванні позакореневого підживлення рослин за комбінованою схемою в технології вирощування пивоварного ячменю ярого, що сприяє підвищенню урожайності зерна та його якості, для варіанта удобрення N30P45K45 становить 4,5 л/га: 1,5 л/га під час кущення за обприскування мікродобривом Вуксал Р Мах та по 1,5 л/га у фенофазі «вихід у трубку» та на початку цвітіння — Вуксал Grain. Параметри вмісту білка в роки досліджень становили 10,2–10,6% за 3-разового обприскування посівів. Аналогічно за цією технологічною схемою і відповідно до зазначених фенофаз розвитку рослин для варіанта удобрення N60P90K90 сумарна оптимальна норма мікродобрив становить 6,0 л/га: 2 л/га — Вуксал Р Мах та 2+2 л/га — Вуксал Grain.