Імунологічний профіль крові ярок за використання у раціонах про- і пребіотичних добавок

Анотація

Мета. Дослідити вплив різних доз про- і пребіотичних препаратів вітчизняного виробництва, виготовлених на основі хлібопекарських дріжджів Saccharomyces cerevisiae, при їх додаванні до раціонів годівлі ярок на імунологічний статус організму та інтенсивність росту і розвитку тварин. Методи. Дослідження проведено на ярках асканійської м’ясо-вовнової породи віком 11–12 міс. у зимово-весняний стійловий період. Раціон тварин контрольної групи складався із лучного сіна і стандартного комбікорму К 83-19-89. Тварини дослідних груп у складі комбікорму отримували про- і пребіотичні добавки. У дослідженнях використано зоотехнічні (визначення валових, середньодобових і відносних приростів живої маси тварин), фізіолого-біохімічні (визначення у крові кількості лейкоцитів, вмісту циркулюючих імунних комплексів і лізоцимної та бактерицидної активності), аналітичні (аналіз літературних джерел за темою статті) та статистичні (використання стандартних комп’ютерних програм при опрацюванні отриманих даних) методи. Результати. Встановлено, що використання у складі комбікорму ярок віком 11–12 міс. у зимово-весняний стійловий період пробіотика Ензимактив (ЕА) у дозах 0,4; 0,8 і 1,2% та пребіотика Інактивовані сухі глютатіонові дріжджі (ІСГД) у дозах 1,0;1,4 і 1,8% від його маси позитивно впливає на рівень імунологічних інгредієнтів у крові та продуктивні якості тварин. Додавання пробіотика ЕА та пребіотика ІСГД у вказаних дозах до комбікорму ярок підвищує у їх крові кількість лейкоцитів на 1,2–6,4%, зменшує вміст середньомолекулярних циркулюючих імунних комплексів (ЦІК) у крові на 5,3–12,8%, активує лізоцимну і бактерицидну активність у сироватці крові в 1,03–1,25 раза. Використання пробіотика ЕА у кормі у досліджуваних дозах підвищує валовий приріст живої маси тварин на 15–35 %, а відносний — на 14–32%, тоді як використання пребіотика ІСГД — відповідно на 30–55 і 27–50%. Висновки. Враховуючи результати імунологічних показників крові та інтенсивності росту тварин, рекомендуємо додавати до комбікормів для ярок у зимово-весняний стійловий період 0,8% пробіотика Ензимактив і 1,4% пребіотика Інактивовані сухі глутатіонові дріжджі.