Розвиток козівництва в Україні

Анотація

Мета. Проаналізувати ситуацію щодо рівня сучасного розвитку галузі козівництва в Україні. Методи. Монографічний (для узагальнення даних); статистичний (для вивчення динаміки поголів’я тварин і м’ясної продуктивності; абстрактно-логічний (для формування висновків) та ін. Результати. Розвиток вітчизняного козівництва значно сповільнюється через відсутність документального виокремлення цієї галузі від вівчарства і визнання її як окремого напряму тваринництва. Проте розвиток козівництва в нашій країні є досить перспективним, про що свідчить збільшення поголів’я кіз у сільськогосподарських підприємствах і зростання попиту споживачів на козине молоко, сири та іншу продукцію. До того ж, для успішного розвитку козівництва важливим є удосконалення нормативно-правової бази та надання державної підтримки, яка б обов’язково включала в себе часткове відшкодування вартості закупленого поголів’я, надання пільгових кредитів на будівництво нових комплексів, реконструкцію наявних ферм та ін. Останніми роками в Україні все більшої популярності набуває козине молоко. Його частка у валовому виробництві молока сільськогосподарських тварин усіх видів динамічно збільшується і за період з 2014 по 2018 р. вона зросла на 0,37%. Однак для ефективного ведення галузі та підвищення молочної продуктивності козоматок варто створити високопродуктивні племінні стада та поповнити племінну базу цінним імпортним поголів’ям перспективних порід. Важливою продукцією козівництва є також м’ясо кіз і козиний пух. Висновки. Козівництво в Україні є важливим напрямом тваринництва, однак нині воно перебуває на етапі інтеграції в агропромислове виробництво країни, потребує значної державної підтримки та визнання як окремої галузі тваринництва.