Органічні кормові фітосуміші трав — перспективний напрям досліджень у кормовиробництві

Анотація

Мета. Вивчити видовий склад лікарсько­кормових трав з умістом біологічно активних речовин як природних стимуляторів росту тварин на заміну преміксам, що забезпечить отримання органічної продукції тваринництва. Методи. Польовий — для визначення врожайності лікарськокормових трав, лабораторний — проведення хімічного аналізу сухої маси, аналітичний — для обробки отриманих результатів, математико­статистичний — для визначення достовірності отриманих результатів. Результати. Цінність ехінацеї пурпурової, деревію звичайного, коріандру посівного та змієголовнику молдавського полягає в їхній технологічній придатності для отримання сировини для формування фітокомпозицій у годівлі тварин на заміну штучним стимуляторам їх росту. Вихід зеленої і сухої маси в цих видів досить високий і становить в ехінацеї пурпурової — 20,8 і 5,3 т/га, змієголовнику молдавському — 14,5 і 3,5, деревію звичайному — 11,7–3,0, коріандрі посівному— 1,05 т/га насіння. Основні біологічно активні речовини в ехінацеї пурпурової — полісахариди (2–8%), ефірної олії в деревію звичайному — 0,3–3,1%, змієголовнику молдавському — 0,33%, коріандрі посівному — 1,5%, а також вітаміну Р (рутин) 145 мг/100 г. Висновки. Ехінацея пурпурова, деревій звичайний, коріандр посівний, змієголовник молдавський — перспективні культури для використання їх як фітосумішей у годівлі тварин на заміну штучним стимуляторам росту (преміксам).