Вплив годівлі in ovо на морфометричні показники кишкового тракту та постнатальний розвиток курчат яєчного напряму продуктивності

Анотація

Мета. Дослідити вплив годівлі in ovo на показники постнатального розвитку курчат яєчного напряму продуктивності. Методи. Дослідження на птиці проводили відповідно до стандартів її розведення, утримання та годівлі. Використовували методи фізико­хімічного і біохімічного аналізу, морфологічні й ембріологічні методи, здійснювали біологічний контроль у процесі інкубації. Результати. Встановлено, що курчата дослідної групи 1, яким in ovo додавали вуглеводний компонент, упродовж перших 4 тижнів вирощування мали показники збереженості на 4,2% вищі, а курчата групи 2, яким додавали пробіотичний компонент, — на 2,8% вищі порівняно з курчатами контрольної групи. Наприкінці періоду спостережень збереженість курчат у дослідних групах все ще залишалася на 1,4% вищою, ніж у контрольній. Вуглеводи, додатково отримані курчатами групи 1 перед виводом, позитивно вплинули на їхню живу масу, проте помітна перевага маси дослідних курчат спостерігалася лише впродовж перших 2 тижнів. У 17­тижневому віці маса курчат дослідної групи 1 була на 62,3 г більшою, ніж контрольної. Що стосується курчат дослідної групи 2, то стійке збільшення маси спостерігали з 8­го по 17­й тиждень вирощування, а наприкінці досліджуваного періоду їхня перевага над контрольною становила 108,6 г. З огляду на результати гематологічних досліджень можна припустити, що курчата дослідної групи 2 перебували у кращому фізіологічному стані та мали більшу стійкість до захворювань порівняно з курчатами контрольної й дослідної групи 1. Оцінювання показників розвитку кишечника та внутрішніх органів показало перевагу молодняку дослідних груп, насамперед дослідної групи 2, над контрольною як у 4­тижневому, так і в 17­тижневому віці: піддослідні курчата мали більшу масу та довжину кишечника, а також більшу масу селезінки та клоакальної сумки. Вищі показники курчат дослідних груп зумовлені переважно кращим функціональним станом травної системи завдяки годівлі in ovo. Введення вуглеводів стимулює розвиток шлунково­кишкового тракту, впливаючи на вироблення муцину келихоподібними клітинами кишечника. Що стосується курчат групи 2, то їхні переваги в розвитку можна пояснити позитивним впливом пробіотиків. Лактобактерії, ймовірно, сприяли появі колонізаційної резистентності на тлі витіснення і конкуренції з умовно­патогенною мікрофлорою. До того ж мікрофлора кишечника сприяє формуванню імунобіологічних реакцій організму, а саме: стимулює лімфоїдний апарат, підвищує активність лізоциму, забезпечує синтез імуноглобулінів, інтерферону, цитокінів. Висновки. Годівля in ovo із застосуванням вуглеводів та пробіотиків як суплементів пренатального живлення ембріонів курей позитивно впливає на розвиток і функціональний стан травної системи, забезпечуючи піддослідним курчатам додаткові переваги в розвитку протягом стартового періоду вирощування. Згідно з результатами досліджень, годівля in ovo позитивно впливає і на постнатальний розвиток курчат.