Інкубаційні якості індичих яєць із відхиленням від норми

Анотація

Мета. Дослідити інкубаційні властивості індичих яєць, не стандартних за формою та якістю шкаралупи. Методи. Дослідження здійснювали на базі фермерських господарств Харківської обл. протягом березня — червня 2025 р. на двох батьківських стадах індиків закордонної селекції — гібридах кросів B.U.T.­8/BIG­6 та BIG­6/Hybrid Converter (1­й і 2 й рік продуктивності) із застосуванням методів біологічного контролю. Інкубацію проводили в промислових модернізованих інкубаторах марок Універсал­55 і УІП­Ф­45 за відповідного виду та типу птиці температурно­вологісного режиму. Статистичний аналіз отриманих даних виконували за допомогою ліцензійної програми Statistica 10.0 (StatSoft) для операційної системи Windows. Для порівняння відмінностей між групами використовували t­критерій Стьюдента. Результати. Встановлено пряму кореляцію між віком батьківського стада і відхиленням яєць від норми. Отримано дані щодо негативного впливу відхилень від норми на інкубаційні якості яєць на всіх етапах ембріогенезу та раннього онтогенезу. З’ясовано, що в разі використання стандартних яєць вивід кондиційних індичат на 5–10% вищий, ніж за використання яєць із дефектами. Висновки. Зі зростанням віку племінного стада індиків збільшується кількість яєць нестандартної форми та із проблемною шкаралупою, через що в них порушується повітрообмін і, як наслідок, зростає кількість занедбаних зародків та некондиційного молодняку, а також частка розбитих яєць і відсоток яєць, уміст яких уражений бактеріальною флорою. Враховуючи високу собівартість інкубаційних індичих яєць, в умовах фермерського індиківництва доцільно використовувати яйця з незначними відхиленнями від норми. Визначаючи очікуваний відсоток виводу, слід брати до уваги вік батьківського стада, період племінного сезону, тип продуктивності індиків і на основі цього прогнозувати показники виводу з таких яєць.