Залежність площі листкової поверхні, структури врожаю та якості зерна проса посівного від азотного живлення

Анотація

Мета. Проаналізувати динаміку формування асиміляційної поверхні листкового апарату, високої врожайності та якості зерна проса посівного залежно від азотного живлення. Методи. Польовий — для дослідження впливу доз азотних добрив на ріст і розвиток та врожайність проса посівного; вимірювально­ваговий — для визначення площі листків, урожайності та структури врожаю культури; інфрачервоної спектроскопії — для визначення вмісту білка в зерні; математико­статистичний — для опрацювання експериментальних даних із використанням програми Statistica 2013. Результати. Дослідження проводили у 2024–2025 рр. у тимчасовому польовому досліді Уманського національного університету. Ґрунт дослідного поля — чорнозем опідзолений важкосуглинковий. Наведено дані досліджень щодо інтенсивності удобрення проса посівного азотними добривами, впливу азотних добрив на формування листкової поверхні, структуру і рівень врожайності та якість зерна. Виявлено позитивний вплив інтенсивного азотного живлення на ріст і розвиток листкового апарату, врожайність і якість зерна проса посівного. Висновки. Найефективнішою дозою азотних добрив у посівах проса посівного є 80 кг/га із внесенням під оранку нітроамофоски N30Р30K30, у передпосівну культивацію — 30 кг / га амонійної селітри, наприкінці фази кущіння позакоренево — 20 кг/га сечовини. Площа листкового апарату у фазі BBCH 60 становила 36,6 тис. м2/га, що на 15,4 тис. м2/га більше, ніж на контролі без добрив. За цієї дози азотних добрив сформувалась оптимальна структура врожаю проса: довжина волоті — 36,8 см, кількість зерен у волоті — 488 шт., маса 1000 зерен — 8,1 г, маса зерен у волоті — 4,0 г. За внесення N80Р30K30 досягнуто найвищої врожайності зерна проса посівного — 4,40 т/га, що на 1,29 т/га більше за її значення на контролі без добрив. У вологому 2025 р. врожайність його зерна була на 1,05 т/га вищою, ніж у посушливому 2024 р. Інтенсивне багаторазове удобрення азотними добривами дозою 80 кг/га забезпечило найвищий уміст білка в зерні проса посівного — 13,4%, що на 1,3% більше порівняно з показником на контролі без добрив. У посушливому 2024 р. вміст білка в зерні був на 2,4% більшим, ніж у вологому 2025 р.