Нормативні показники якості зерна пшениці озимої на чорноземах Лісостепу та Степу

Анотація

Мета. Визначити вплив природної родючості різних типів чорнозему та мінеральних добрив на вміст білка, клейковини та склоподібність зерна пшениці озимої в умовах Лісостепу та Степу. Методи. Математично-статистична обробка реляційної бази даних польових дослідів із добривами. Результати. Установлено нормативні показники якості зерна для основних типів чорнозему та за умови застосування мінеральних добрив. Складено картосхему вмісту клейковини в зерні пшениці озимої на території України. Висновки. Якість зерна пшениці озимої залежить від природної родючості різних типів чорнозему та оптимальних норм мінеральних добрив.