Діагностика ставлення споживачів Львівщини до виробництва і споживання органічних продуктів харчування

Анотація

Мета. З’ясувати позиції різних верств населення Львівщини щодо оцінювання ситуації з виробництва та споживання органічних продуктів харчування в Україні. Методи. Маркетингове дослідження здійснювали кількісним методом анкетного опитування. Результати. Виявлено недостатній рівень популяризації органічних продуктів харчування в Україні, низький рівень обізнаності населення з перевагами органічної продукції, слабку налагодженість стабільних каналів її збуту та реклами. Висновки. Результати оцінювання позицій населення Львівщини щодо ситуації з виробництвом та споживанням органічних продуктів харчування в Україні засвідчили недостатній рівень популяризації цих продуктів, низький рівень інформованості населення щодо їхніх переваг перед традиційними продуктами харчування та високих корисних властивостей, слабку налагодженість стабільних каналів збуту продукції екологічно орієнтованого виробництва.