Спеціалізоване м’ясне скотарство як стратегічна галузь

Анотація

Мета. Проаналізувати стан м’ясного спеціалізованого скотарства в Україні, виокремити основні чинники впливу та запропонувати напрями інтенсифікації галузі. Методи. Економіко-статистичний, монографічний, порівняльно-розрахунковий. Результати. Розглянуто основні складові технології вирощування спеціалізованої м’ясної худоби, які забезпечують розвиток галузі. Висновки. За реалізації комплексу заходів, зокрема створення ефективної системи селекції, відтворення стада, застосування сучасних ресурсоощадних технологій, розвитку кормовиробництва у поєднанні з використанням механізмів об’єднання підприємств з виробництва яловичини, переробки сировини й торгівлі м’ясною продукцією на корпоративних засадах, можна створити умови для розвитку спеціалізованого м’ясного скотарства.