Вплив елементів технології вирощування на формування врожайності та вихід олії з насіння кунжуту в умовах Полісся

Анотація

Мета. На прикладі сортів Гусар і Кадет визначити особливості формування врожайності та якості насіння кунжуту індійського (Sesamum indicum L.), встановити умовний вихід олії залежно від сорту, способів основного обробітку ґрунту та удобрення в умовах Полісся. Методи. Польовий (проведення експериментів за розробленою схемою досліду), лабораторний (агрохімічна характеристика ґрунту дослідних ділянок, масова частка олії в насінні кунжуту), вимірювально­ваговий (встановлення параметрів структури врожаю), статистичний (дисперсійний аналіз). Результати. Польові дослідження проводили впродовж 2023–2025 рр. в умовах ФГ «ОФендП» у Звягельському р­ні Житомирської обл. на дерново­підзолистих суглинкових ґрунтах. Культура кунжуту потребує сприятливих умов вирощування та своєчасного проведення оптимальних агротехнічних заходів. Застосування в технології вирощування кунжуту звичайної оранки на глибину 18 см сприяло одержанню 1,14–1,28 т/га насіння, що на 0,40–0,42 т/га більше, ніж за мінімального обробітку на 4–6 см (Mini­till). Продуктивність сортів кунжуту незначно різнилася між собою за досліджуваними факторами. Максимальну врожайність насіння, яка становила 1,28 т/га (сорт Кадет) та 1,25 т/га (сорт Гусар), отримано за внесення N81P40K84 (фон) + Фулвіт Баланс, 0,5 л/га, у позакореневе підживлення. Середня маса 1000 насінин кунжуту незалежно від варіантів досліду була на рівні 2,02–2,57 г. Масова частка олії в насінні кунжуту значною мірою залежала від сортових особливостей та удобрення і становила в середньому 50,52–56,90%. Висновки. Удосконалення елементів технології вирощування кунжуту в умовах Полісся сприяло зростанню врожайності насіння та умовного виходу кунжутної олії. Найвищий її умовний вихід спостерігали за внесення N81P40K84 + Фулвіт Баланс, 0,5 л/га, на фоні оранки: 650,03 л/га — у сорту Гусар та 643,37 л/га — сорту Кадет.