Тенденції галузі виноградарства України та перспективи її інноваційного розвитку

Анотація

Мета. Аналіз сучасного функціонування галузі виноградарства України у взаємозв’язку: держава — наука — агробізнес та наукове обґрунтування інноваційної моделі її розвитку. Методи. Аналіз та синтез. Результати. Визначено основні проблемні питання, запропоновано напрями їх вирішення та підвищення ефективності галузі виноградарства. Висновки. Науково обґрунтована модель розвитку галузі виноградарства передбачає створення та впровадження в практику виноробства національної системи контролю автентичності, натуральності та якості винопродукції; відновлення вітчизняного розсадництва на сертифікованих засадах та практики фінансування закладання нових насаджень; виконання комплексних ампелоекологічних досліджень при створенні виноградників за рахунок державних коштів; ведення Кадастру виноградників і постійного моніторингу їх стану.