Світові тенденції виробництва продукції свинарства

Анотація

Мета. Розробка теоретичних положень і практичних рекомендацій щодо оцінки світових тенденцій виробництва продукції свинарства. Методи. Діалектичний метод наукового пізнання, аналізу і синтезу; системного узагальнення. Результати. Виділено характерні особливості світового ринку продукції свинарства: стан світової торгівлі свининою залежить від масштабів виробництва м’яса, рівня обсягів його переробки, а також переваг споживачів; розвиток цього ринку залежить від економічних та адміністративних заходів захисту внутрішнього ринку, санітарних норм, динаміки цін на зерно. Висновки. Лібералізація торгівлі та поліпшення технології вирощування свиней сприяли двократному збільшенню обсягів торгівлі в останні десятиліття, посиленню конкуренції на ринку та монополізації.