Досягнення та перспективи селекції безостого ячменю для кормовиробництва

Анотація

Мета. Створити інноваційні сорти безостого ячменю, які є джерелом енергетичного корму для кормовиробництва. Методи. Дослідження зі створення безостих сортів ячменю в Інституті рослинництва ім. В.Я. Юр’єва НААН проводять упродовж 17 років (2006–2023 рр.). Метод створення сортів ячменю — внутрішньовидова гібридизація. Джерелами безостості були сорти Гранал, Гранал 447 (Казахстан), Sicarpi 7 (Франція) та IR 08027 (Сирія), але в процесі селекції найефективнішим виявився сорт Гранал. Сортовипробування було здійснено за методиками Українського інституту експертизи сортів рослин. Упродовж вегетації проведено фенологічні спостереження, оцінено стійкість до вилягання. Статистичну обробку результатів досліджень виконано дисперсійним аналізом за програмою STATISTICA 6. Результати. Створено і впроваджено 5 безостих сортів ячменю ярого різновиду inerme, внесених у 2011–2021 рр. до Державного реєстру сортів рослин, придатних для поширення в Україні: Модерн, Контраст, Кречет, Інер і Геркулес, на кваліфікаційну експертизу передано новий сорт ячменю ярого безостого Ярець. У безостих сортів замість остюків на зовнішній квітковій лусці наявні вирости у вигляді зубців. Урожайність цих сортів — понад 5 т/га, уміст білка — 12–13%. Новий сорт Ярець має підвищену поживність, яка визначається високим умістом фенольних сполук — 1,10 мг/г за еквівалентом галової кислоти. Висновки. У селекційному процесі господарські показники нових сортів поліпшуються порівняно з попередніми безостими сортами. Впровадженням у селекційний процес сортів західноєвропейської селекції розв’язано проблему стійкості до вилягання та ураження збудниками листкових хвороб. Унаслідок доборів підвищилися вміст білка та натура зерна. Створено новий безостий сорт Ярець із підвищеною поживною якістю зерна — високим умістом фенольних сполук.