Модифікація живлення зародків у яйцях із тривалим терміном зберігання

Анотація

Мета. Дослідити ефект застосування технології in ovo для ін’єктування яєць із тривалим передінкубаційним терміном зберігання та розробити метод корекції ембріонального розвитку за допомогою модифікації процесу живлення зародків. Методи. Дослідження проводили відповідно до стандартів розведення, утримання і годівлі птиці. Яйця, які відкладали на зберігання, відбирали з урахуванням чинних вимог ДСТУ 8118:2015. Під час досліджень використовували методи морфологічного аналізу, ембріологічного, біологічного контролю, варіаційної статистики. Дослідження проводили на двох партіях інкубаційних яєць курей яєчного напряму продуктивності (Бірківська барвиста) з терміном зберігання 14 діб (партія I) та 21 доба (партія II). Яйця дослідних груп у процесі інкубації ін’єктували розчинами глюкози (групи 1 та 3) і пробіотиків (групи 2 та 4). Для вивчення впливу годівлі in ovo на показники виводу молодняку було обрано два терміни проведення ін’єктування: 418­та та 430­та год інкубації. Результати. Встановлено оптимальний час інкубації для проведення годівлі in ovo ембріонів у яйцях із різним терміном зберігання. Проведення годівлі in ovo не вплинуло на час появи накльовів. Як у контрольній, так і в дослідних групах перші накльови з’явилися на 468­й год інкубації у разі використання яєць партії I та на 472­й год в яйцях, що належали до партії II. У дослідних групах яєць, ін’єктованих глюкозою, спостерігали більш дружний вивід молодняку, до того ж він розпочинався та завершувався раніше, ніж у контрольній. Уведення в яйце пробіотичного препарату майже не вплинуло на інтенсивність виводу молодняку. Встановлено позитивний ефект від уведеної в яйце глюкози на виводимість яєць із тривалим терміном зберігання. Що стосується впливу часу введення розчину глюкози в яйце, то з’ясовано, що проведення годівлі in ovo на 418­й год інкубації має вираженіший позитивний ефект, ніж на 430­й год. Після завершення інкубації отриманий молодняк зважували, визначали його категорію. Найбільше курчат категорії І було в дослідних групах 1 та 3, тобто ін’єктованих глюкозою (82,8 і 81,8% у партії I; 77,1 і 73,9% у партії II). У разі ін’єктування яєць пробіотичним препаратом доля кондиційного молодняку в дослідних групах партії І була на 1,4% вищою, а партії II — на 3,0% нижчою, ніж у контрольних групах. Оцінювання живої маси курчат контрольних та дослідних груп не виявило вірогідної різниці за цим показником. Розроблено метод корекції розвитку зародків у яйцях із тривалим терміном зберігання, який полягає у введенні in ovo глюкози на 418­й год інкубації. Висновки. Корекція розвитку ембріонів у яйцях із тривалим терміном зберігання завдяки застосуванню ін’єкцій глюкози in ovo на 18­ту добу інкубації дає змогу збільшити виводимість яєць на 8–11%, а вихід кондиційного молодняку покращити на 3,9–4,7%. Оптимальним терміном проведення годівлі in ovo ембріонів у яйцях із тривалим терміном зберігання є 418­та год інкубації. В яйцях дослідних груп, ін’єктованих глюкозою, вивід займав на 5–8 год менше часу, ніж у контрольній. Установлено позитивний вплив на показники виводимості яєць та вихід кондиційного молодняку в партії з 14­денним терміном зберігання та негативний — у партії з 21­денним терміном зберігання за використання пробіотичних препаратів. Розроблений метод корекції ембріонального розвитку з використанням годівлі зародків in ovo з тривалим терміном передінкубаційного зберігання позитивно впливає на час інкубації, вихід та якість добового молодняку.