Створення сортів тритикале озимого різного цільового призначення

Анотація

Мета. Створити модель сорту тритикале озимого спеціального напряму використання та відібрати новий вихідний матеріал відповідно до параметрів цієї моделі. Методи. Польовий (оцінювання зимостійкості та стійкості до хвороб), лабораторний (визначення показників якості зерна), варіаційної статистики (для обробки отриманих результатів досліджень). Результати. У ННЦ «Інститут землеробства НААН» вивчали сорти тритикале озимого хлібо­пекарського та спиртодистиляного напрямів використання (2019–2022 рр.) Хлібопекарському напряму використання найбільше відповідають сорти Поліський 7, Маєток Поліський і Солодюк, що характеризуються високим умістом білка (11,3–12,9%), клейковини (15,9–17,6) та зниженим умістом крохмалю (66,3–68,1%). Для спиртодистилятного напряму використання кращими є сорти Аристократ, Любомир, Мольфар, Котигорошко, які мають високий уміст крохмалю (69,5–70,6%) та знижений уміст білка (9,3–11,3%). Висновки. Розроблено параметри моделі сорту для хлібопекарського та спиртодистилятного напрямів використання тритикале озимого. Згідно з цими моделями було відібрано сорти та лінії, які найбільше відповідають вимогам виробництва. Установлено, що до спиртодистилятного напряму використання тритикале озимого належать сорти Аристократ, Любомир, Мольфар, Котигорошко. Виділено нові перспективні лінії конкурсного сортовипробування 191­192/16, 149­152/16, 87­92/16, 141­144/16, які найбільше відповідають вимогам сорту спиртодистилятного напряму використання. Відібрано сорти хлібопекарського напряму використання Поліський 7, Маєток Поліський, Солодюк. Виділено нові перспективні лінії конкурсного сортовипробування 135­140/16, 199­200/16, 161­164/16, що найбільше відповідають вимогам сорту хлібопекарського напряму використання.